En El Bolsón, Provincia de Río Negro, empezando a de a poco a compartir nuestros vermuts en la Comarca Andina y otras localidades como Bariloche y Villa La Angostura. Desde 2024 comenzamos a expandirnos a todo el país, con el objetivo de estar cerca de las principales ciudades.
Estamos llegando a todo el país
Y cada semana alcanzamos puntos de venta en nuevas localidades.
Más de 10 años como tea blenders
Nos fueron dotando de experiencia sobre la combinación de hierbas y sus sabores. Toda una vida de pasión por el buen beber y el buen comer, nos impulsaron a aprovechar esos conocimientos para lograr un vermut con sabores únicos, utilizando principalmente hierbas de nuestras montañas.
Piuke significa "Corazón"
En lengua mapuche. Es justamente ese el ingrediente que le ponemos a todo lo que hacemos.
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es un vermut de autor que captura la esencia del entorno patagónico. Elaborado con una cuidadosa selección de hierbas que combinadas ofrecen la experiencia de un sabor único, intenso, rústico, pero a su vez amigable, reflejo del paraíso natural que le da origen.
El Ajenjo, planta esencial para su creación, es recolectado de manera artesanal en nuestros cerros. A ésta se le suman otras como Rosa Mosqueta, Menta y Melisa, entre todos los ingredientes que componen esta mezcla que luego se somete al proceso de maceración,
infusionado y maduración, para finalmente fusionarse armoniosamente con un vino blanco suave y frutal, junto con un toque de caramelo.
Tras un reposo sereno, es embotellado y está listo para ser disfrutado. En cada sorbo, Piuke invita a sumergirse en el encanto de los sabores auténticos y a descubrir la magia de nuestra tierra.
Piuke es mucho más que un vermut; es un tributo a la naturaleza y a nuestra pasión por crear experiencias sensoriales únicas, en armonía con el medio ambiente.
Vermut de
Montaña
Naturaleza
Experiencias
Encuentros
Momentos
Nuestros Vermuts
Rosso
En vista, se presenta con un color rojo ocre con tonos cobrizos. En nariz, presenta una intensidad y complejidad aromática alta, con marcadas notas a toffe, a las que les siguen las florales de gardenias y jazmines, especiadas como vainilla y canela tostada, y al final notas herbales a cedrón y tomillo.
En boca, su entrada es dulce, su cuerpo es cremoso, levemente amargo que se lo da una nota a toffe oscuro, a la canela, y su final es abocado, largo y levemente dulzón con marcadas notas a cedrón y gardenias. Su aroma y sabor intenso hacen que añada un marcado carácter a cócteles clásicos con vermut, como el Negroni, Americano, Manhattan, entre otros.
SAUVIGNON BLANC ● Botánicos del bosque andinopatagónico ● 18,8% ALC. VOL. ● 750 CC ● 5 LTS.
En vista, se presenta un color cristalino y brillante, con matices dorados y verdosos que reflejan su origen en la Patagonia.
En nariz, se perciben las delicadas flores de sauco y manzanilla, que aportan frescura y elegancia. El romero y el cedrón se entrelazan con sutileza, ofreciendo un aroma herbal característico y destellos de cítricos y especias. En boca, el vermut revela su perfil herbal y fresco. Las notas de eucalipto y jengibre se combinan con el suave sabor del vino Sauvignon Blanc. El ajenjo aporta una amargura elegante y bien integrada, contrarrestada por la dulzura de los pétalos de mosqueta y la canela. Deja una sensación duradera en el paladar, con un retrogusto herbal y cítrico.
Es idea para acompañar aperitivos ligeros, como quesos suaves, aceitunas y frutos secos.
SAUVIGNON BLANC ● Botánicos del bosque andinopatagónico ● 16,8% ALC. VOL. ● 750 CC ● 5 LTS.
Así sugerimos preparar los tragos con Piuke Vermut. No son necesariamente las recetas clásicas.
Puro
Puro
Ingredientes:
• Piuke Vermut Rosso o Bianco
• Hielo
Preparación:
1. Colocar entre 3 y 5 rocas de hielo en el vaso
2. Verter Piuke Vermut (Rosso o Bianco) a gusto
3. Disfrutalo
Con Soda
Con Soda
Ingredientes:
• Piuke Vermut Rosso o Bianco
• Soda
• Rodaja de cítrico (a gusto).
• Hoja de menta (a gusto).
• Hielo
Preparación:
1. Llenar el vaso de hielo.
2. 70% de Piuke Vermut (Rosso o Bianco).
3. 30% de soda.
4. Podés incluir una rodaja de naranja (si usás Rosso), de limón (si usás Bianco) y porqué no unas hojitas de menta.
Vermut Tonic
Vermut Tonic
Ingredientes:
• Piuke Vermut Rosso o Bianco
• Agua tónica
• Rodaja de cítrico (a gusto)
• Hoja de menta (a gusto)
• Hielo
Preparación:
1. Llenar el vaso de hielo
2. Mitad Piuke Vermut (Rosso o Bianco)
3. Mitad agua tónica
4. Podés incluir una rodaja de naranja (si usás Rosso), de limón (si usás Bianco) y porqué no unas hojitas de menta.
Preparación:
1. Llenar el vaso de hielo
2. Cuatro partes de Piuke Vermut Rosso
3. Una parte de Campari
4. Completar con soda
Negroni
Negroni
Ingredientes:
• Piuke Vermut Rosso
• Campari
• Gin
• Rodaja o cáscara de naranja
• Hielo
Preparación:
1. Llenar el vaso de hielo
2. Dos partes de Piuke Vermut Rosso
3. Una parte de Campari
4. Una parte de gin
5. Agregar una rodaja o cáscara de naranja (a gusto)